Ret mørk, saftig og intens smag med tydelige bærnoter og blid eftersmag.
100% Gamay, håndplukket fra 60 år gamle stokke i Cru-kommunen Morgon. Druerne til Côte du Py – Javernières stammer fra vinmarker beliggende for foden af Côte du Py skråningen i den granitholdige lieu-dit mark Javernières”.
Mosten macererer i 4 uger i cementtanke, hvor vinen også gærer og lagres færdig. Som med alle deres vine, foretages herefter en let filtrering og tilsætning af et minimum af svovl, inden aftapning.
Allergener: Sulfitter og æg
Frankrig
Frankrig er berømt for sin historie og forskelligartede landskab, og det samme gælder for dets vine. Det omfatter forskellige regioner med deres egne karakteristika og stil, såsom Bordeaux, Bourgogne og Rhône, der alle tilbyder en bred vifte af rødvine, hver med deres distinkte smag og karakter. For eksempel er Bordeaux kendt for sine Cabernet Sauvignon-dominerede blend, mens Bourgogne er kendt for sine Pinot Noirs. Endelig er Rhône dalen kendt for sine GSM (Grenache, Syrah og Mourvèdre) blandinger, der viser en harmonisk blanding af frugtagtighed og tanniner. Uanset om man foretrækker lette og frugtagtige vine eller mere intens og tanninrige vine, har Frankrig noget at byde på for enhver vinelskers smag.
Blandt de største franske rødvine finder vi Ch. Mouton Rothschild, Ch. Haut Brion, Ch. Lafite Rothschild og Ch. Cheval Blanc fra Bordeaux og Dom. Meo Camuzet, Lucien le Moine, Armand Rousseau og Denis Mortet fra Bourgogne