Det er et brag af en vin, vinanmelderen Antonio Galloni (Vinous) kvitterer med de eftertragtede 100 point.
En stor Barolo der byder på elegance og mørk frugt i duften, krydderier, struktur og eksotiske nuancer i smagen samt en fantastisk, harmonisk eftersmag med masser af små detaljer. En drøm af en vin!
Nebbiolo-druerne høstes på vinmarken ”Ravera” i Novello, Viettis parceller på marken udgør 3 ha., som vender mod sydvest og der er en klassisk undergrund af mergel, ler og sand. Vinstokkene er i gennemsnittet 30 år gamle og de ældste er plantet i 1935.
Meget få magnumflasker er kommet til Danmark.
Italien
Italien er kendt for sin store variation af rødvine, der spænder fra lette og frugtagtige til robuste og tanninrige. Nogle af de mest populære italienske rødvinsdruearter inkluderer Sangiovese, Barbera, Nebbiolo og Primitivo. Disse druer kan findes i forskellige regioner rundt om i Italien, såsom Toscana, Piemonte, Veneto og på Sicilien. Hver region tilbyder en unik smagsoplevelse baseret på lokale jordbundsforhold, klimatiske forhold og vinificeringsmetoder.
Toscana er kendt for sine Chianti-blandinger, der normalt består af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon druevarianter. Disse vine er kendetegnet ved deres dybe rubinrøde farve, kraftige frugtagtighed og medium til fuldfed tekstur. Piemontes Barbaresco og Barolo er andre velkendte italienske rødvine, der er lavet helt eller delvis på Nebbiolo drue. Disse vine er kendetegnet ved deres intense rubinstrålende farve, intense frugtagtighed og markante tanniner, der udvikler sig godt med alderen.